きまぐれお料理レシピ

  1. 味噌鍋

    ①ごぼうはささがきにして、水に入れて灰汁ぬきする。②残りの野菜はお好みの大きさに切ってください普段のお鍋と同じように準備してもらえれば、大丈夫です。③鍋に水を入れ昆布をいれる。ちょっと置いておく火にかけて煮立ったら味噌砂糖を入れる。

  2. 自家製味噌で作る季節の野菜のクリームパスタ

    材料下準備かぼちゃ・さつまいも・アスパラガス（下半分）・ベーコンを0.5～0.7㎝角に切る。 ・アスパラガス上半分4㎝でカット、飾り用を別鍋で先に茹でておく。

  3. 豆腐とわかめの味噌汁

    材料作り方①だしをとる。（だしじゃこを水から煮る・だしかつおをお湯に入れて少し煮る・だしのもとを使うなど）②人参はいちょう切り、豆腐は角切り、油揚げは半分に切って細く切る、ネギは小口切りにする。

  4. かす汁

    材料作り方①大根、人参はいちょう切り、ちくわは半月切り、里芋は５㎜～１㎝幅くらいの半月切りにする。

  5. 豚汁

    材料作り方①大根、人参はいちょう切り、ごぼうはささがき、里芋は５㎜～１㎝幅くらいの半月切りにする。

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