材料
作り方
①だしをとる。(だしじゃこを水から煮る・だしかつおをお湯に入れて少し煮る・だしのもとを使うなど) ②人参はいちょう切り、豆腐は角切り、油揚げは半分に切って細く切る、ネギは小口切りにする。 ③わかめは水につけてもどしておく ④ ①に人参、油揚げ、豆腐を入れて煮えたらわかめ、味噌を加えて味を整え、ネギをいれる。
かす汁
自家製味噌で作る季節の野菜のクリームパスタ
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